蒙德拉貢大學建于1997年，2017年西班牙名校榜排名第八，設立了歐洲首個創業與創新領導力專業。
大學從屬于西班牙蒙德拉貢集團（MONDRAGON GROUP)——巴斯克地區排名第一、西班牙排名第十的商業集團，在五大洲都有其商業和生產基地。
蒙德拉貢大學具備滿足社會新需求的獨創教育及創新模式。這一模式以學生為本，改變了學生和教師雙方的角色定位，將教師變為隨身教練或教學-學習過程中的同伴。這是基于多學科的教育模式，除了專業技能外，還培養學生諸如領導力、團隊協作、溝通、問題解決、決策等橫向技能。
這一模式的教學計劃中實踐因素分量極重，所有學生都必須在公司或組織進行6-12個月的實習或畢業設計項目，且必須利用在大學中學習到的知識解決具體的問題。這成為了蒙德拉貢大學成立以來最突出的特點，即與公司之間密切而貼近的關系，這使得學生可以在學習過程中接觸到企業的實際情況，也使大學始終保持對專業領域最新需求的了解。
二、課程設置
美食和烹飪藝術（本科）
1. 廚房優化和布置
2. 食品化學及物理學
3. 食品和美食的歷史
4. 巴斯克地區美食
5. 美食食材的分辨
數字市場（碩士）
1. 數字戰略
2. 社交媒體
3. 網絡推廣
4. 數字發展環境和就業
5. 移動營銷
多媒體傳播（本科）
1. 傳播學與廣告學
2. 攝影和媒體
3. 燈光和聲音控制
4. 電子傳媒軟件
三、入學要求
美食和烹飪藝術（本科）
1.語言要求：
西語歐標B2 水平，英語雅思6.5分水平
2高考成績要求：兌換為西班牙高考分數5分左右
3需進行面試（測試烹飪基礎水平）
數字市場（碩士）
1.語言要求：
西語歐標B2 水平
2 專業要求：經濟學，金融學，管理類，信息技術，計算機工程等
3 部分學生需要進行面試
多媒體傳播（本科）
1.語言要求：
西語歐標B2水平，英語雅思6.5分水平
2高考成績要求：兌換為西班牙高考分數6-7分左右
3.入學需進行高中專業的簡單測試（數學）
四、相關費用
美食和烹飪藝術（本科）
9100€/年
數字市場（碩士）：
8000 €/年
多媒體傳播（本科）：
5370€/年
五、簽證清單
簽證清單：
1. 一張申請表，和申請表第一頁的復印件
2. 護照 （原件及所有頁的復印件)
3. 戶籍本,戶口登記冊（原件及復印件)
4. 邀請信 （原件及復印件)
5. 住宿證明（原件及復印件)
6. 銀行的學費匯款單（原件及復印件）
7. 留學計劃
8. 學西班牙語的證明 （原件及復印件)
9. 翻譯并認證過的學歷證書（原件及復印件)
10. 翻譯并認證過的親屬關系證書（原件及復印件)
11. 翻譯并認證過的無犯罪記錄證書（原件及復印件)
12. 健康體檢證明
13. 父母的中國公司工作證明
14. 能證明父母支付能力的銀行證明和最近六個月的父母活期存折（原件及復印件）
六、學校專業
大學目前由4個院系組成：高等技術學院，工商管理學院，人文和教育科學系，巴斯克烹飪中心—美食科學系。其活動分布于巴斯克地區的9個校區及8個創業實驗室，實驗室中有4個位于西班牙，其余四個分別位于中國、印度、墨西哥和荷蘭。
